|
Crema De Cabrales Al Co?ac
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 16 boterhammen met korst - 225 gr blauwe kaas (Cabrales, Gorgonzola of Roquefort) op kamertemperatuur - 1 theelepel cognac - gehakte peterselie ter garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de boterhammen ongeveer 5 minuten op 175 graden in de oven, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze afkoelen. - Doe de kaas in een schaal en prak met een vork. - Vermeng de kaas dan met de cognac. - Smeer het kaasmengsel op het brood en garneer dit met peterselie.
|
|
|